作者:标准资料网 时间:2024-05-21 22:02:53   浏览:9437   来源:标准资料网

【英文标准名称】:Microbiologyoffoodandanimalfeedingstuffs-Horizontalmethodfortheenumerationofmesophiliclacticacidbacteria-Colony-counttechniqueat30°C
【原文标准名称】:食品和动物饲料的微生物学.嗜温性乳酸菌的水平计数法.30℃下菌落计数技术
【标准号】:BSISO15214-1998
【标准状态】:现行
【国别】:英国
【发布日期】:1998-10-15
【实施或试行日期】:1998-10-15
【发布单位】:英国标准学会(BSI)
【起草单位】:BSI
【标准类型】:()
【标准水平】:()
【中文主题词】:细菌计数方法;微生物分析;细菌纲;食品检验;好气菌;试验条件;文献索引;食品;饲料;嗜温菌;计数方法(微生物学);乳酸;方程;试样制备
【英文主题词】:
【摘要】:ThisInternationalStandardspecifiesahorizontalmethodfortheenumerationofviablemesophiliclacticacidbacteriabycountingthecoloniesgrowinginasolidmediumafterincubationat30℃for3days.NOTEInsomefoodproducts,thereexistpsychotrophicorthermophiliclacticacidbacterianecessitatingculturetemperaturesdifferentfrom30℃.Moreover,notalllacticacidbacteriagrowonMRSagaratpH5,7andsomegrowonlyweakly.Subjecttothelimitationsdiscussedintheintroductionandinthenoteabove,thisInternationalStandardisapplicabletoproductsintendedforhumanconsumptionoranimalfoodstuffs.
【中国标准分类号】:X04
【国际标准分类号】:07_100_30
【页数】:14P;A4
【正文语种】:英语